餐桌旁此时已经坐满了人，听差们则站在宾客们的身后，做一个称职的背景板，只有在宾客们需要时，才会上前帮忙。
而客人们则旁若无人地交谈着，仆人们对他们来说，仿佛真的是不存在的。
艾斯比家族没有女主人，因此大家不必根据女主人的动作来回转动，交谈上也略为自由。
只是伯爵夫人却有些不高兴。
因为诺森伯兰伯爵旁边坐着的，是那个大富豪布莱克先生的年轻妻子。
说起来可真够不庄重的。
布莱克先生今年都快五十岁了，却娶了一个二十岁的美国女人做妻子。
伯爵夫人不太希望自己的丈夫和这样没身份的人来往。
而在场的大多数人，都和她想法一致。
布莱克先生是工业革命初期的获利者，积攒了不少财产后，就退出了商业圈，买下了不少土地，过起了乡绅生活。
由此可见，英国人嘴上不说，心里其实有着顽固的阶级意识，他们呼唤自由的同时，还是向往着成为贵族乡绅这样的老派体面人。
不过布莱克先生刚刚成为乡绅没几年，对于这种上流社会的规则还不甚清楚，因而总有些被其他人排斥。
他是开工厂起家的，没有念过贵族学校，在上流社会没有同学校友一类的交情，也没接受过贵族们的素质教育，表现上确实显得不够优雅。
格蕾丝是不用侍奉客人用餐的，在确定餐厅里没什么变数之后，她就回到了自己的办公室，在单人沙发上打盹。
不能睡得太熟，因为宴会厅那边随时有需要她的可能。
而她的耳目、她的小徒弟亚当，则在宴会厅门口尽职尽责的守着，以便出了问题时，第一时间来提醒格蕾丝。
幸运的是，宴会没有出什么差错。
在用餐完毕后，仆人们端上了冰淇淋，当做餐后甜点。
伯爵夫人暂时充当女主人角色，带领女宾客们一起去了会客厅。
绅士们留在原地，开始尽情地享用波特酒和雪茄。
在这短暂的时间里，他们甚至可以聊一些不能在女士们面前说的禁忌话题。